Champagne

Charlier & Fils Special Club 2004

Kan beställas via privatimport hos ChampagneHuset

Bland kullarna i Marnedalen väster om Epernay ligger byn Montigny-sous-Châtillon. Här finns egendomen Charlier & Fils med 15 ha dominerade av Pinot Meunier. Dottern Carole driver egendomen tillsammans med maken Yves Perrin.

Man jäser och lagrar alla viner på de 34 ”Foudres” – stora ekfat som finns i källaren. Resultatet blir en fyllig smakrik stil som passar utmärkt till mat.

Charlier & Fils Special Club 2004 består av 10 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier och 80 % Chardonnay som jästs på stora fat innan det tappats på flaska för andra jäsningen. Därefter har vinet lagrats i 9 år på jästfällningen och fått en dosage på 8 g/l.

  • Fakta

    Charlier & Fils Special Club 2004 består av 10 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier och 80 % Chardonnay som jästs på stora fat innan det tappats på flaska för andra jäsningen. Därefter har vinet lagrats i 9 år på jästfällningen och fått en dosage på 8 g/l.

Ladda ner vårt champagnelexikon

Lexikon som PDF

Gå med i vårt nyhetsbrev

Tel: 0702-999 888,  E-post: info@champagnehuset.se