Charlier & Fils, Montigny-sous-Châtillon

Små odlare -- stora champagner

Fakta om denna odlare

Bland kullarna i Marnedalen ligger byn Montigny med egendomen Charlier & Fils på 15 ha dominerade av Pinot Meunier. Dottern Carole med maken Yves Perrin driver egendomen där specialitén är att jäsa och lagra all viner på något av de 34 ”foudres” – stora fat som finns i källarna.

Resultatet blir en fyllig smakrik stil som passar utmärkt till mat.

 

Besök deras hemsida:

http://www.champagne-charlier.com/