Cl. de la Chapelle

ChampagneHuset har i över tio år samarbetat med Champagne Cl. de la Chapelle som grundades 1948 av vinodlare i byn Villedommange som önskade gå samman för att förbättra produktionsmöjligheterna och vidareutveckla sitt gemensamma kunnande. Idag består kooperativet av 23 oberoende vinodlare, som gör en högklassig champagne enligt traditionella metoder.

Villedommange är en Premier Cru-klassad by på sydvästsidan av Reims kullar, ett område speciellt känt för sina fina röda druvor. Champagne från Cl. de la Chapelle består oftast av en stor del Pinot Meunier och Pinot Noir, med en förhållandevis mindre mängd Chardonnay. På 50 hektar får man ut ca 280.000 flaskor per år, fördelade på 8 olika cuvéer.

http://www.cldelachapelle.com/

Ladda ner vårt champagnelexikon

Lexikon som PDF

Gå med i vårt nyhetsbrev

Tel: 0702-999 888,  E-post: info@champagnehuset.se