ChampagneHuset Collection Coulon Millésime

Systembolagets beställningssortiment 77631

Pris 2400:-           6x750ml

 

Beställ på systembolaget:

http://www.systembolaget.se/77631

 

Olivier och Florence Coulon är vinodlare i Villedommange på nordvästsidan av Montagne de Reims. Deras 4 ha vingårdar klassade som Premier Cru ger druvor av fin kvalitet som med Oliviers speciella hantering ger storartade viner. Firmans egen stil är att lagra vinet extra länge med jästfällningen och använda liten dosage. En tredjedel av vardera Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay används till deras årgångschampagne med dosage på 6 g/l.

 

Coulon Millésime 1998 Premier Cru
Det kraftfulla året 1998 gav muskler och kraft till vinet och efter 14 år på jästen har detta vin fått fina mognadstoner med torkad frukt och nötighet.

 

Coulon Millésime 1999 Premier Cru
1999 var lite lättare än 1998, men med fin frukt. Här möter ni mognad, fruktkompott och en härlig intensitet. 13 år i flaska med jästen.

 

Coulon Millésime 2000 Premier Cru
Årgång 2000 skall inte avfärdas så som många gör. Visserligen gav den inte lika intensiva smaker som de föregående åren, men har en balans där de fruktiga tonerna möter mognadstoner på ett fint sätt. 12 år i flaska med jästen.

 

Coulon Millésime 2002 Premier Cru
Här har vi en stor matchampagne från det legendariska vinåret 2002. Trots sina 10 år på jästen är vinet ändå ungdomligt. Vinet går att dricka redan idag med stor njutning! Med lagring kommer det att växa flera ”smaksteg”. Det är alltså en champagne som redan i dag ger en stor smak- och doftupplevelse, men som vinner i mognad på ytterligare lagring.

 

Coulon Millésime 2004 Premier Cru
2004 är ett exempel på mycket fina år som kommer i skuggan av stora år. Efter fantastiska 2002 och det alltför varma 2003 kom 2004 som ett utmärkt år med frisk syra, fin balans och fruktintensitet. Ungdomlig stil med fin ung frukt och balans som gärna kan lagras 5-8 år. Vinet har legat 9 år i flaska med jästen.

 

Coulon Millésime 2005 Premier Cru
Ett år yngre än föregående men ändå mer utvecklad. 2005 gav lite lägre syra vilket visar sig i en mjuk ganska mogen stil med massor av gul äppelfrukt. Efter 8 år i flaska med jästen är vinet moget att dricka nu och de kommande 3-5 åren.

Ladda ner vårt champagnelexikon

Lexikon som PDF


Tel: 0702-999 888,  E-post: info@champagnehuset.se