Roland Champion

Nu lanseras Roland Champions champagne gjord på 2013 års fantastiska chardonnaydruvor. Ett riktigt kraftpaket med fin lagringspotential packat med frisk mineralitet och komplexa smaker från Grand cru-byn Chouilly.

På druvor från de egna odlingarna i Grand cru-klassificerade Chouilly gör familjeföretaget Roland Champion sina fantastiska champagner. Chouilly är högt rankad i Côte de Blancs och byn, sedd från Épernay, utgör starten i det pärlband av byar i trakten som odlar främst Chardonnay. I Chouilly är hela 98,7% av arealen planterad med Chardonnay vilken är druvan som Roland Champion 2013 är gjord på till 100%. 

Chardonnayskörden 2013 var en av årtiondets senast lagda i Côte des Blancs men den gav fantastiskt resultat, såväl i kvalitet som kvantitet. Tack vare att de långsamt fick nå full mognad hade druvorna perfekt balans vilket i sin tur speglas i vinets smakrikedom.

Doften är rik av vita blommor som utvecklas mot djupare toner. I gommen studsar små, jämna bubblor och här möter en frisk smak och mineralisk textur med lätt krämighet typisk för Chouilly. Honung, brioche, toner av torkad frukt och hasselnötter finns med i den rika smakbilden. Cuvéen passar bra till olika typer av mat och har stor lagringspotential.