Om oss

Vi har alltid haft stor passion för att framställa champagne med stor smak till ett pris som var rimligt, som år 2002 ledde till att vi etablerade ChampagneHuset och slog fast vår ambition att erbjuda: ”Stora champagner från små odlare”.

Här möter du egensinniga odlare som inte är rädda för att få jord under naglarna. Små vinhus, alla med sin personlighet och stil, men med en delad passion för att framställa champagne med stor smak och karaktär. Champagne, där årgången och traktens förutsättningar får spela stor roll och där varje flaska har sin egen historia. Ur denna filosofi föddes idén om ChampagneHuset, en plats för att samla dessa unika odlare och erbjuda ett sortiment med både bredd och djup.

Med lång erfarenhet och passion för goda drycker från Champagne

Specialist på Special Club

Flera av de odlare som vi samarbetar med är anslutna till Club Trésors de Champagne, eller Special Club som man säger i dagligt tal. Denna sammanslutning av odlare startade på 1970-talet och har idag 27 mycket kvalitetsmedvetna medlemmar. För att få använda den speciella Special Club-flaskan så får man bara använda sig av druvor från de egna odlingarna och dessa ska utgöra det bästa som varje odlare har. Det måste vara en årgångschampagne som lagras i minst tre år på flaska och kvaliteten kontrolleras av en jury vid två tillfällen, både före och efter den andra jäsningen på flaska.

Vår filosofi

ChampagneHusets filosofi är att visa fram den stora spännvidd som de små odlarna erbjuder genom sitt sätt att gör champagne utifrån årgångarnas och traktens speciella förutsättningar. Om man jämför med de stora husen som har som mål att producera exakt samma smak varje år, så kunde inte dessa små odlare ha en mer avvikande uppfattning.

Stora champagner

från små odlare

En handfull små producenter som erbjöd god kvalitet till bra priser utgjorde det första sortimentet. Efter täta besök i regionen och mer och mer kontakter med odlarna delade de efter hand med sig med tips på andra små passionerade producenter som erbjöd stora champagner. ChampagneHusets grundare, Peter och Inger Wirnäs, startade företaget i Göteborg 2002. Från och med våren 2019 drivs verksamheten av The Wine & Spirit Collective. Idag omfattar vårt utbud över 200 champagner från så gott som samtliga deldistrikt i Champagne som alla har sin egna karaktär, stil och smakupplevelse.

– Vad vi på TWS Collective kan addera är en stark restaurangbearbetning. Vi kommer nu att kunna erbjuda våra kunder en bred portfölj där stora globala producenter samsas med småskaliga mer nischade producenter. Förvärvet av ChampagneHuset ger oss en spets i portföljen som få kan mäta sig med, säger Gabriel Eriksson, VD och partner, The Wine & Spirits Collective.

The Wine and Spirits Collective är ett kreativt företag med ett modernt tillvägagångssätt. Med en arbetsmiljö som starkt tror på och uppmuntrar stort förtroende för individen och ständigt utmana oss själva och miljön vi jobbar i. Vi är ett team med olika bakgrund, kompetens och personliga och professionella skillnader. Men vi arbetar som ett team, vi älskar vad vi gör och vi känner oss alla lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.