1865 planterade Louis-Aristide Massin de första vinrankorna i Ville-sur-Arce. Hans son Marius förde arbetet vidare och utökade den lilla vingården steg för steg, utan att någonsin söka den stora scenen. Det var först 1974 som Rémy Massin tog steget att grunda huset i sin nuvarande form – en récoltant-manipulant, där familjen själv odlar, gör och tappar sitt eget champagne. Champagne Rémy Massin & Fils var fött.
Rémys fyra barn växte in i verksamheten var och en på sitt sätt: Sylvère inom vinodling och oenologi, Florence med administration och export, Cédric som kom in 2002 som naturvinodlare, och Marion som anslöt 2017 med fokus på miljöfrågor.
Idag är det Cédric som driver egendomen vidare, med samma respekt för arvet som burit huset genom generationerna. För familjen Massin handlar arbetet om att vara väktare av en kunskap som ärvts. Inte en kunskap som uppfunnits. Att arbeta med precision och ödmjukhet, och att ta hand om både människor och mark för att kunna lämna vidare det man själv fått. I vingården är herbicider och insektsmedel uteslutna. Istället är förebyggande arbete, lätt plöjning och tidig bladgallring – allt utfört för hand – vägen till en vingård i balans.
Nästa kapitel är redan på väg. Cédrics dotter studerar till vinmakare på Korsika. Resan dit går långt från Ville-sur-Arce – men kanske slutar den, precis som för generationerna före henne, hemma i byn familjen aldrig lämnat.
22 hektar vingårdar i Champagnes sydligaste delregion. Närmare bestämt i Ville-sur-Arce och Landreville, i Côte des Bar – Champagnes sydligaste delregion. Jordmånen växlar mellan hård kalksten på platåerna och märglad lera i sluttningarna, fylld av små förstenade ostron som ger vinerna sin salthalt och långa eftersmak.
Pinot Noir dominerar odlingen (75 procent), tillsammans med Chardonnay (20 procent) och Pinot Blanc (5 procent) – en druva huset hedrar med en egen cuvée. En annan av gårdens cuvéer bär namnet Louis-Aristide, efter mannen som en gång planterade de första rankorna.
Det är champagner gjorda av en familj som aldrig behövt höja rösten för att bli hörd i Champagne.
Längst i söder förändras både landskapet och jordarna. Här, i departementet Aube kring Bar-sur-Aube och Bar-sur-Seine, vilar vingårdarna på kimmeridgisk märgel – samma lerkalksjord som i Chablis, snarare än den krita som dominerar norra Champagne. Rent geografiskt ligger Côte des Bar faktiskt närmare Chablis än Reims, vilket märks både i landskapet och i vinernas karaktär.
Här dominerar Pinot Noir, och många producenter arbetar småskaligt med stark koppling till sina egna vingårdar. Resultatet är ofta viner med solmogen frukt, generositet och värme – rundare i sitt uttryck än champagne från de kritrika områdena i norr, med kraft, energi och en tydlig känsla av ursprung.
Byarna med egen prägel
Côte des Bar saknar Grand Cru- och Premier Cru-klassade byar, men har ändå gett upphov till några av Champagnes mest särpräglade uttryck. Les Riceys är kanske mest känt – den enda vinorten i Frankrike med tre egna appellationer, däribland Rosé des Riceys, en stilla rosé gjord enbart på Pinot Noir.
I Essoyes, där konstnären Renoir hade sitt sommarhus, och kring Celles-sur-Ource har en ny generation odlare byggt upp ett rykte som ett av Champagnes mest terroir-drivna hörn, med många som buteljerar under eget namn snarare än att sälja druvorna vidare till de stora husen.
Handplockade flaskor, passionerade odlare och kunskapen däremellan. Här hittar du allt du behöver för att älska champagne lite mer.
Varje flaska i vårt sortiment har kämpat sig hit. Vi provar, ratar och väljer ut, så att du bara behöver göra det roliga: dricka.
Bakom varje flaska står en familj med jord under naglarna och generationer av kunskap i ryggen. Möt odlarna vi arbetar med.
Kunskap, inspiration och nya perspektiv på en av världens mest fascinerande vinregioner. Här hittar du också våra provningar och event.
När Champagnes främsta odlare vill visa vad de verkligen går för, gör de en Special Club. Sällsynt, strikt kontrollerat och värt varenda krona.
