Flaskan finns inte i Systembolagets ordinarie sortiment, men kan beställas från oss. Skicka din förfrågan via formuläret för privatimport.
Hela vårt sortiment kan beställas av dig som driver restaurang. Hör av dig så hjälper vi dig med priser, tillgång och leverans.
Prémices Brut är byggd på 70 procent Pinot Meunier och 30 procent Chardonnay, med 65 procent av cuvén från årgång 2022 och resten reservviner från 2021, 2020 och 2019.
Fyra årgångar i en och samma flaska, med Pinot Meunier i given huvudroll.
Vinet jäser och lagras till största delen i neutrala kärl, rostfria ståltankar (55 %) och emaljerade tankar (42 %), med bara en liten andel på ekfat om 600 liter (3 %) för en försiktig krämighet.
Den aktuella batchen buteljerades i maj 2023 och degorgerades i oktober 2025, nästan två och ett halvt år på jäst, långt mer än de femton månader Champagne kräver för en icke-årgångscuvée.
Familjen Michel har odlat i Moussy sedan 1847, och José Michel blev själv något av en legend i Champagne för sitt arbete med Pinot Meunier.
Idag drivs huset av barnbarnet Antonin Michel, femte generationen, med HVE-certifierad hållbar odling.
Längs floden Marne förändras landskapet. Jordarna blir djupare och klimatet något mildare. Här dominerar Pinot Meunier, som står för närmare 60 procent av planteringarna – en druva som länge spelat en viktig roll i Champagne men som först på senare år fått det erkännande den förtjänar.
Vinerna bjuder ofta på generös frukt, charm och tillgänglighet redan i unga år.
Byn som bryter mönstret
Mitt i Meuniers hemvist ligger Aÿ, regionens enda riktiga Pinot Noir-fäste och en av bara två Grand Cru-byar i Vallée de la Marne. Den andra, Tours-sur-Marne, delas ofta med Montagne de Reims. Strax intill Aÿ ligger också Hautvillers, klosterbyn där munken Dom Pérignon en gång verkade och som brukar kallas champagnens födelseplats.
Runt om i dalen bidrar byar som Cumières, Dizy och Mareuil-sur-Aÿ med ytterligare nyanser, och tillsammans ger de Vallée de la Marne dess rykte som en region av charm snarare än kraft.
Doften bjuder på citrus, mogen citron, mandarin och en fräsch ton av grapefrukt, tillsammans med grönt äpple och en lätt brödig ton av kex.
Smaken är torr och rak, buren av en fin, tight pärlbildning och en frisk syra, där Pinot Meunier ger fruktighet utan att tappa spänsten.
En champagne för brunchen, aftonens aperitif eller som present, den passar också fint till pilgrimsmusslor, ostron, ceviche, friterade rätter, eller till milda curryrätter och pasta med brynt smör och parmesan.
Druvorna kommer från Moussy, Brugny, Saint-Agnan, Brasles
Cuvén utgörs av 35% reservvin, totalt en blandning av fyra årgångar
3% av vinet lagras på ekfat
