Lanserad i Systembolagets tillfälliga sortiment i begränsad mängd. Hitta din närmaste butik eller beställ på systembolaget.se så länge lagret räcker.
Hela vårt sortiment kan beställas av dig som driver restaurang. Hör av dig så hjälper vi dig med priser, tillgång och leverans.
Special Club är inte en titel man bara sätter på flaskan, den måste förtjänas årgång för årgång genom en blind provning av en oberoende panel, och bara viner gjorda helt på egna druvor får vara med. Roland Champions Special Club har länge hört till husets mest efterfrågade cuvéer, med lanseringar som ofta sålt slut snabbt.
Druvorna, uteslutande Chardonnay, kommer från familjens Grand Cru-vingårdar i Chouilly. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och buteljerades i maj 2022 för sin andrajäsning på flaska, där det sedan fått vila i fyra år innan degorgering i maj 2026.
Resultatet är en Special Club med Chouillys kalkrika mineralitet i botten, mjukgjord av den malolaktiska jäsningen till en rund och tillgänglig stil.
En ny årgång i en av husets mest efterfrågade serier, lanseras i systembolagets tillfälliga sortiment den 9 oktober i begränsat antal om 4800 flaskor.
Club Trésor de Champagne samlar ett fåtal odlare som ställer högre krav på sig själva än regelverket gör. Endast Récoltants-Manipulants, odlare som sköter hela vägen från druva till flaska själva, får bli medlemmar, och varje champagne måste komma från en enskild årgång, husets egna druvor och minst tre års lagring på jästfällning.
Innan cuvén får bära namnet och buteljeras i den karakteristiska flaskan granskas innehållet blint av andra medlemmar – två gånger, med flera års mellanrum. Det är därför flaskorna är sällsynta, och därför nästan alltid värda att öppna.
I Chouilly, en Grand Cru-by i Côte des Blancs, har familjen Champion odlat Chardonnay i generationer, från Simone Champions beslut 1942 att själva vinifiera druvorna till dagens fjärde generation, François med döttrarna Carole och Clémence.
Huset förenar Chardonnay från Chouillys djupa kalklager med Pinot Meunier och Pinot Noir från Verneuil i Vallée de la Marne.
Söder om Épernay sträcker sig Côte des Blancs omkring två mil ner mot Vertus, längs sluttningar där den vita kalkstenen från kritatiden lyser igenom jorden på flera håll. För många är Côte des Blancs själva sinnebilden av Chardonnay – druvan står för närmare 97 procent av planteringarna, en högre andel än någon annan del av Champagne.
De kalkrika jordarna skapar viner med energi, elegans och en mineralitet som gjort området världsberömt. Här görs några av världens mest lagringsdugliga Blanc de Blancs, viner som med tiden mognar till allt djupare uttryck utan att förlora sin spänst.
Byarna som satte området på kartan
Côte des Blancs rymmer sex Grand Cru-byar – Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger och Oiry – namn som får många champagneälskare att stanna upp.
Le Mesnil-sur-Oger är känt för sin exceptionella finess och kritiga spänst, viner som ofta är stramt återhållsamma i sin ungdom men belönar den som väntar. Cramant bjuder på mer volym och en bredare arombild, medan Avize ger citrus och en strikt, grafitartad mineralitet med salt eftersmak. Oger, slutligen, är fylligare och mer blommig i sin karaktär.
Doften är nyanserad med en fin mognad. Smaken är mycket frisk, med toner av äpple, rostat bröd och fransk nougat, tillsammans med mineral, gula päron och citron.
Serveras gärna vid 8–10 grader, som aperitif med salta snacks, eller till fisk och skaldjur.
100 procent Chardonnay, Grand Cru, Chouilly
Vinifierad på ståltank
Malolaktisk jäsning genomförd
Degorgerad efter fyra års flasklagring
93p
"A lovely nose with candied lemons, lavender soap, wet gravel and freshly baked bread. The taste is young and linear with notes of lemon candy, chives and chrushed rocks. More backward on the palate."
