Den här årgången är slutsåld. Håll utkik, nya släpp dyker upp löpande.
I den lilla undangömda byn Fèrebrianges, på en kulle med krithaltig jord, har Vincent Joudart sin plats på jorden. Här odlar han sina dryga åtta hektar med Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, druvor som genom hans hantverk och omvittnade noggrannhet blir till rena, eleganta champagner med fin balans.
Special Club 2014 är byggd på husets tre druvsorter, med Pinot Meunier i botten, Chardonnay och en mindre andel Pinot Noir, en komposition som ger en komplex och något utvecklad doft av röda äpplen, torkade aprikoser, ljust bröd, mandarin, mandelblommor och nougat.
Resultatet är en hantverkschampagne som fångar Fèrebrianges krittiga terroir, komplex och rund, med den elegans och balans som blivit Joudarts signum.
Club Trésor de Champagne samlar ett fåtal odlare som ställer högre krav på sig själva än regelverket gör. Endast Récoltants-Manipulants, odlare som sköter hela vägen från druva till flaska själva, får bli medlemmar, och varje champagne måste komma från en enskild årgång, husets egna druvor och minst tre års lagring på jästfällning.
Innan cuvén får bära namnet och buteljeras i den karakteristiska flaskan granskas innehållet blint av andra medlemmar – två gånger, med flera års mellanrum. Det är därför flaskorna är sällsynta, och därför nästan alltid värda att öppna.
I Fèrebrianges, i gränslandet mellan Vallée de la Marne, Côte des Blancs och Côte de Sézanne, gör Vincent Joudart champagne där ingenting lämnas åt slumpen – från viticulture raisonnée i vingården till en lagringstid som ofta går långt utöver det lagstadgade minimikravet. Resultatet är Meunier-dominerade cuvéer med fyllighet, karaktär och en precision som är Vincents signum.
Söder om Épernay sträcker sig Côte des Blancs omkring två mil ner mot Vertus, längs sluttningar där den vita kalkstenen från kritatiden lyser igenom jorden på flera håll. För många är Côte des Blancs själva sinnebilden av Chardonnay – druvan står för närmare 97 procent av planteringarna, en högre andel än någon annan del av Champagne.
De kalkrika jordarna skapar viner med energi, elegans och en mineralitet som gjort området världsberömt. Här görs några av världens mest lagringsdugliga Blanc de Blancs, viner som med tiden mognar till allt djupare uttryck utan att förlora sin spänst.
Byarna som satte området på kartan
Côte des Blancs rymmer sex Grand Cru-byar – Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger och Oiry – namn som får många champagneälskare att stanna upp.
Le Mesnil-sur-Oger är känt för sin exceptionella finess och kritiga spänst, viner som ofta är stramt återhållsamma i sin ungdom men belönar den som väntar. Cramant bjuder på mer volym och en bredare arombild, medan Avize ger citrus och en strikt, grafitartad mineralitet med salt eftersmak. Oger, slutligen, är fylligare och mer blommig i sin karaktär.
Doften är komplex och något utvecklad, med inslag av röda äpplen, torkade aprikoser, ljust bröd, mandarin, mandelblommor och nougat.
